2023年山西農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥考研復試參考書匯總！2023年山西農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥考研復試科目為食品科學綜合，包括食品工藝學導論；食品發(fā)酵與釀造工藝學，共計三本參考書。為了讓同學們有針對性地復習備考，學姐整理出了2023年山西農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥考研復試考試范圍和參考書目，正在準備復試的同學們不要錯過哦！
一、山西農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥考研復試內(nèi)容
食品科學綜合（食品工藝學導論；食品發(fā)酵與釀造工藝學）
二、山西農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥考研復試參考書
《食品營養(yǎng)學》（第1版）孫遠明主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年；
《食品工藝學導論》（第1版）馬長偉主編（面向21世紀課程教材），中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2002年8月；
《食品衛(wèi)生學》馮翠萍主編，中國輕工業(yè)出版社，2020年版。
三、生物與醫(yī)藥專業(yè)簡介
生物與醫(yī)藥專業(yè)是培養(yǎng)從事生物與醫(yī)藥工程的科研開發(fā)，熟練掌握各類生物與醫(yī)藥生產(chǎn)加工工藝的高級工程技術及管理人才。具有從事生物與醫(yī)藥專業(yè)科學研究工作的表達能力、管理能力、創(chuàng)新能力以及分析問題和解決問題的能力，具有利用生物與醫(yī)藥技術解決企業(yè)關鍵技術問題的能力，具備德、智、體、美、勞全面發(fā)展的生物與醫(yī)藥復合型高級人才的專業(yè)。
四、山西農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥報考要求
接收食品科學類、生物類、農(nóng)業(yè)類、化學類考生
本文內(nèi)容由學姐手動整理自山西農(nóng)業(yè)大學研究生院官網(wǎng)，供同學們參考！
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