魯東大學坐落在山東省煙臺市，是一所以文理工為主體、多學科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬綜合性大學。2012年，成為首批“山東省應用型人才培養(yǎng)特色名校”、服務國家特殊需求博士人才培養(yǎng)項目單位。2014年，獲批教育學博士后科研流動站，成為省內(nèi)具有學士、碩士、博士及博士后教師教育培養(yǎng)體系的兩所大學之一。原文化部部長、著名作家王蒙評價魯東大學“人杰校靈”。2017年，學校成為山東省省級博士立項建設單位。
學校始建于1930年，歷經(jīng)山東省立第二鄉(xiāng)村師范學校、膠東公學、萊陽師范學校、萊陽師范專科學校、煙臺師范專科學校、煙臺教師進修學校、煙臺師范學院等歷史階段。2001年，原直屬山東省交通廳的山東省交通學校（煙臺）（建校于1978年）并入。2006年，學校更名為魯東大學。2007年，學校本科教學工作水平被教育部評為“優(yōu)秀”。2014年正式成立教師教育學院，設于蓬萊校區(qū)。
截至2018年5月，學校校園占地3450畝，校舍建筑面積103萬平方米；固定資產(chǎn)總值23.36億元，教學科研儀器設備總值3.6億元；圖書館藏書250.3萬冊、電子圖書102萬種；設有22個學院，開辦85個本科專業(yè)，有1個博士后科研流動站、1個博士點、17個一級學科碩士點和5個二級學科碩士點（共計93個二級學科碩士點）；有11個專業(yè)學位碩士點，含28個招生專業(yè)（領(lǐng)域）。有專任教師1401人，在校生31000余人，其中各類博士和碩士研究生1700余人、普通本專科生28000余人、外國留學生1000余人。