不知不覺21年考研黨全都投入到火熱的備考當(dāng)中了，各高校也陸續(xù)的發(fā)布了2021年考試大綱，以便考生能夠根據(jù)考試目錄進(jìn)行有效的備考，小編為大家整理了“2021考研大綱：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)338-《生物化學(xué)》2021年全國碩士研究生招生考試初試自命題科目考試大綱”的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助！ 考查目標(biāo) 1.系統(tǒng)準(zhǔn)確地掌握生物化學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)知識和基本理論； 2.比較全面了解生物化學(xué)常用技術(shù)的原理和應(yīng)用范圍； 3.應(yīng)用生物化學(xué)原理和知識分析生物學(xué)基本問題，并了解相關(guān)領(lǐng)域重大研究進(jìn)展。 試題類型 名詞解釋、選擇和填空題、簡答與計(jì)算題、綜合分析論述題等。 參考書目 [1]《基礎(chǔ)生物化學(xué)》（第一版），王金勝、呂淑霞主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2014年 [2]《基礎(chǔ)生物化學(xué)》（第二版），郭藹光主編，高等教育出版社，2009年 [3]《生物化學(xué)》（第三版），王鏡巖、朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社，2007年 考查內(nèi)容范圍 一、蛋白質(zhì)化學(xué) 1、蛋白質(zhì)的氨基酸組成 2、氨基酸的分類、兩性解離和等電點(diǎn)、光學(xué)性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng) 3、肽和肽鍵、肽的重要性質(zhì)、天然存在的活性肽 4、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)構(gòu)象和維持構(gòu)象的作用力、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)、超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域、蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu) 5、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系 6、蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì) 7、蛋白質(zhì)的分類 二、核酸化學(xué) 1、核酸的基本化學(xué)組組成、種類、分布和生物學(xué)功能 2、核苷酸的結(jié)構(gòu)—組成、堿基分子式、稀有堿基等 3、RNA的分子結(jié)構(gòu)：RNA的降解、RNA一級結(jié)構(gòu)、高級結(jié)構(gòu)，如tRNA的二、三級結(jié)構(gòu)、真核生物mRNA結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，rRNA的結(jié)構(gòu)等 4、RNA的分類及各類RNA的生物學(xué)功能（包括新的小RNA的功能） 5、DNA的分子結(jié)構(gòu)：DNA的一、二、三級結(jié)構(gòu)的概念和特點(diǎn)，核酸的早期研究和雙螺旋結(jié)構(gòu)模型等 6、DNA測序方法及其過程 7、核酸及核苷酸的性質(zhì)：溶解度、紫外吸收、核酸及其組分的兩性性質(zhì) 8、核酸的變性、復(fù)性與雜交與分離純化 9、核酸研究的常用技術(shù)和方法：凝膠電泳、分子印跡與雜交、PCR技術(shù)等 三、酶學(xué) 1、酶和生物催化劑的概念及其發(fā)展 2、酶的作用特點(diǎn) 3、酶的命名和分類 4、酶的化學(xué)本質(zhì)及組成 5、酶的分子組成與其生物活性的關(guān)系 酶的必需基團(tuán)、活性中心，酶的高級結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系，酶原的激活與調(diào)節(jié)等 6、酶促反應(yīng)動力學(xué) 米氏方程及其推導(dǎo)、米氏常數(shù)、雙倒數(shù)作圖，底物濃度及抑制劑對酶反應(yīng)的影響，酶的抑制作用，酶促反應(yīng)的影響因素等 7、酶的作用機(jī)制和酶的調(diào)節(jié) 酶的活性中心及其作用原理（酶的專一性、酶的活性中心、影響酶催化效率的因素等），酶活性的調(diào)節(jié)控制與調(diào)節(jié)酶（） 8、酶的活力測定和酶分離純化技術(shù) 9、核酶、抗體酶、寡聚酶、同工酶及誘導(dǎo)酶和固定化酶的基本概念和應(yīng)用 四、維生素與輔酶 1、維生素的分類及性質(zhì) 維生素的概念、與輔酶的關(guān)系，脂溶性和水溶性維生素 2、維生素的活性形式與生物學(xué)功能 水溶性、脂溶性維生素的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生物學(xué)功能和缺乏病 3、輔酶的金屬離子 五、生物氧化與生物能學(xué) 1、生物氧化的特點(diǎn)、方式和酶類 2、線粒體氧化體系 呼吸鏈的概念、組成成分及組分排列順序，呼吸鏈的抑制劑等 3、生物氧化中能量的轉(zhuǎn)移和利用 ATP與高能磷酸化合物的概念、電子傳遞過程與ATP生成方式，高能磷酸鍵生成機(jī)制，氧化磷酸化偶聯(lián)機(jī)制及其影響因素，氧化磷酸化的解偶聯(lián)及其抑制作用 4、ATP的生物學(xué)功能 六、糖類代謝與合成 1、糖的代謝途徑，包括物質(zhì)代謝、能量代謝和有關(guān)的酶 2、糖的無氧分解、有氧氧化的概念、部位和過程 3、磷酸戊糖途徑、限速酶調(diào)控部位及其生理意義 4、糖異生作用的概念、場所、原料、主要途徑及生理意義 5、糖原合成作用的概念、反應(yīng)步驟和限速酶 6、淀粉和蔗糖的合成過程 7、乙醛酸循環(huán) 8、能量的生成和消耗 七、脂類代謝與合成 1、脂肪的消化吸收、脂肪動員的概念、限速酶 2、甘油代謝 3、脂肪酸的β-氧化過程及其能量計(jì)算 4、酮體的生成和利用 5、脂肪和脂肪酸的生物合成 6、磷脂的合成與分解 八、蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝 1、蛋白質(zhì)酶促降解的主要酶類 2、氨基酸的脫氨基、脫羧基作用 3、尿素循環(huán)及α-酮酸的代謝 4、氨基酸的生物合成（分族合成）及其調(diào)節(jié) 九、核酸降解與核苷酸代謝 1、核酸酶促降解及限制性核酸內(nèi)切酶 2、嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代謝與合成代謝的途徑 3、堿基的分解 4、核苷酸的生物合成嘌呤、嘧啶核苷酸的從頭合成途徑、補(bǔ)救合成途徑，脫氧核苷酸的合成及dTMP的合成 5、常見輔酶核苷酸的結(jié)構(gòu)和作用 十、DNA的生物合成 1、DNA復(fù)制的一般規(guī)律—半保留復(fù)制 2、參與DNA復(fù)制的酶類與蛋白質(zhì)因子的種類和作用（重點(diǎn)以原核生物為例） 3、DNA復(fù)制的基本過程 4、真核與原核生物DNA復(fù)制的比較 5、DNA損傷與修復(fù)的機(jī)理 十一、RNA的生物合成 1、轉(zhuǎn)錄的概念，參與轉(zhuǎn)錄的酶及有關(guān)因子 2、啟動子與轉(zhuǎn)錄起始：啟動子基本結(jié)構(gòu)、啟動子識別、酶與啟動子結(jié)合、—10區(qū)和—35區(qū)等 3、RNA聚合酶作用機(jī)理 4、原核、真核生物的轉(zhuǎn)錄過程（重點(diǎn)以原核生物為例） 5、轉(zhuǎn)錄的終止 6、逆轉(zhuǎn)錄作用及其生物學(xué)意義 7、RNA轉(zhuǎn)錄與DNA復(fù)制的比較 十二、蛋白質(zhì)的生物合成與轉(zhuǎn)運(yùn) 1、蛋白質(zhì)合成體系 2、mRNA在蛋白質(zhì)合成中的作用、原理和密碼子的概念、特點(diǎn) 3、tRNA、核糖體在蛋白質(zhì)生物合成中的作用和原理 4、參與蛋白質(zhì)生物合成的主要分子的種類和功能 5、蛋白質(zhì)的生物合成過程：氨基酸活化、肽鏈的起始、延伸和終止等 6、真核生物與原核生物蛋白質(zhì)合成的區(qū)別 7、蛋白質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制翻譯-運(yùn)轉(zhuǎn)同步機(jī)制，翻譯后的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，核定位蛋白的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，蛋白質(zhì)的降解等 十三、細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)和基因表達(dá)調(diào)控 1、糖、脂類、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的聯(lián)系 2、代謝調(diào)控的類型 3、激素對物質(zhì)代謝的作用機(jī)制 4、細(xì)胞水平的反饋調(diào)節(jié)機(jī)制 5、基因表達(dá)的調(diào)節(jié)控制（操縱子學(xué)說） 6、酶的誘導(dǎo)與阻遏調(diào)節(jié)機(jī)制 7、真核生物基因表達(dá)的調(diào)控 原文標(biāo)題：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)2021年全國碩士研究生招生考試初試自命題科目考試大綱 原文鏈接：https://yjsy.gsau.edu.cn/info/1010/88143.htm 以上就是“2021考研大綱：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)338-《生物化學(xué)》2021年全國碩士研究生招生考試初試自命題科目考試大綱”的相關(guān)內(nèi)容，更多考研信息，請持續(xù)關(guān)注考研招生網(wǎng)。